From the right place to the right plates
Depuis 2009, la famille Derval, qui a toujours opéré dans les métiers de bouche, met son expertise au service de la gastronomie. Grâce à un réseau d'éleveurs et producteurs, elle garantit des produits frais en circuit court, sans stock. Sa structure familiale assure flexibilité et réactivité pour répondre aux attentes des chefs. Engagée pour la qualité, l'authenticité et le respect des traditions, elle sélectionne des produits d'exception tout en valorisant les artisans qui les font.
